2025.5.14　参謀との月イチミーティング

最近は話そこそこにランチがメインになりつつあります。（ダメじゃん）

JR南草津駅前のサルティンボッカ。
ランチは値上げしたからか、以前ほどすごく混んではいなくて。

お店の忙しさも全然違う感じがしたし、ゆっくり食事を楽しむことができて、何よりおいしさがすごくアップした気がしました。

おいしー!!って声が出ましたから♡（もともとおいしいのに輪をかけて）

食いしん坊のふたり（笑）
まずはパスタ。
ナポリタンと魚介のガーリックソース
私はポークメイン
参謀はチーズハンバーグメイン
プリンは最近マイブーム♡
参謀はパンナコッタ。
ここのめちゃうま♡

お金のことだけを考えたら値上げはなかなか辛いけれど時間の流れや雰囲気、質の高さまで加味したら全然高くはないなあと思えました。
お店にもお客にもWINWINに。
本来ビジネスはそうあるべきですよね。

最近あらゆるところで見る安くしろ圧力。
行きすぎると結局みんなの首を絞めることになりそう。

サービスは決してタダではない。
雇われも経営も自営も経験して切に感じます。